6.10-6.11武汉站培训,如何经营一家盈利的便利店?!

NO.1为何要开这个课程?

在便利店业态里,只有纯粹的“便利店”业态从能大量复制,可以高端至CBD开店,可以往期课程回顾俯身至寻常巷口,这就是“巷口文化”

便利店就是少而美,少而精,少就是多。其它业态都有商圈的限制。

管理跟不上是目前制约便利店发展的核心。国内,已有零售企业,可以做到,商品跟得上,物流跟得上,开发跟得上,但是“管理跟不上”

所以,会出现一个新物种出现时:头几家店很好,吸引了很多人眼球,就开始跟风,但后期乏力,乏力的并非是资源整合,而是过重的依赖于原有“管理资源”任何新物种,可以利用企业的原有资源,比如:物流、商品。但管理团队:必须是全新的,不能用其他业态的人。

将从便利店的发展趋势,加盟,管理,人才、营运来讲解,希望能让大家对便利店有一个新的认知和提高!

干货实操精炼深入专业讲解透彻针对性解决问题。

讲师介绍:赵蓉

专业零售管理研究者,实战派零售管理人。曾任职成都伊藤洋华堂、7-ELEVEN便利店高级管理人员,时间长达20年,系统掌握日系连锁百货、超市、便利店的运营核心。

20年线下+2年线上工作经验,实地调研二、三级市场,并成功将日式管理带入到GOGO便利店、MOMO高档生活超市,取的优秀成果。是国内少有的将中日零售管理相互融合,在实战中实现落地的实战型零售管理者。

联商网十大专栏作者、新零售讲师团成员、007商学院主要成员,多篇文章被【店长杂志】收录,并运营公众号【零售的本质】

NO.3这堂课适合谁听?

建议报名人群

1、便利店负责人

2、便利店营运总监

3、便利店运营总监

4、便利店店长

你将收获什么?

1、详细解析了2017年便利店重点及发展趋势。

2、便利店的发展史与启示。

3、便利店的基本四原则与应对方法。

4、便利店的核心商品论。

5711连续业绩增长41年增长的利器----单品管理。

6、便利店特许加盟体系说明。

NO.4课程大纲

Day1?:便利店发展趋势重点、人才、管理、加盟

第一部分|2017年便利店发展趋势及重点:

1、中国便利店大战?

2、为什么中国便利店复制难?

3、便利店适合外接平台吗?

4、二手经商发已经行不通。

第二部分|便利店的发展与启示

1、便利店的发展战略。

2、制造性零售也发展战略。

37-11创始人铃木敏文:做零售有三大误区。

4、实体店怎样利用大数据?

5、便利店如何应对顾客变化?

6、便利店怎样获得顾客信赖?

第三部分|零售的核心----人才

1、管理在企业中的表现三个方面。

2、连锁管理九大运营系统构成。

3、解决员工为什么不能全力以赴的方法

4、解决员工效率,提高顾客满意度的方法。

第四部分|便利店成功的基本原则和应对变化的方法

1、基本四原则的理解。

2、亲切待客----产品的附加价值,顾客忠诚度的体现。

3、清洁卫生----清洁用具的分色管理、便利店设备的清洁等。

4、保质保鲜----温度管理、新商品推出、食品品质管理等。

5、品种齐全----商品结构、陈列要点、商品整理等。

Day1?晚上:作业辅导

老师指导【周间计划制作】、【员工工作分担制作】等

Day2?:便利店运营管理

第五部分|便利店核心商品概论

1、便利店共性化与差异化并存的商品结构。

2、便利店的商品目标。

3、便利店商品区分。

4、非鲜食商品特性及商品知识。

第六部分|711连续业绩增长41年增长的利器----单品管理

1、以信息为中心的商品管理。

2、便利店商品分类。

3、“假说与实证检验”的工作方法。

4、什么是单品管理?

5、单品管理的作用----机会损失“可视化”。

6、店铺管理订货的思路----精简的思维方式及效果

第七部分|便利店加盟导入与技巧

1、为什么连锁店最终走向加盟?????

2、从利益共同体到命运共同体。

3、总部如何与加盟商之间保持可持续发展的关系。

第八部分|答疑解答

老师解答学员疑难问题

NO.5报名须知

课程费用:2980/(含培训费、资料费、会场费)

报名咨询方式:袁先生?13312889198 ?同为微信号

授课时间:2017年6月10-11日武汉、6月22日-23日深圳

课程地点:三星级酒店以上(具体地址见报名通知书)

NO.6注意事项

报名流程

1、参训企业填写报名申请表

2、主办方审核报名信息表

3、参训企业汇款至公司账户

4、发送参会通知给到参训企业

5、参训企业按通知书到课程现场签到

课程:

1、6月24日-6月25日,《生鲜品类如何经营》,通过行业数据对比,从生鲜品类的损耗控制、价格策略、促销策略、盘点数据分析等,并结合成熟门店现场操作,挖掘更多的提升空间,让生鲜品类赚更多的钱(广州);

2、6月10日-6月11日,原日本711便利店培训部长开讲《教你如何开一家盈利的便利店》,将从便利店2017年发展趋势、店铺营运管理等来讲解,真正帮助你解决疑难困惑(武汉)!


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